Chợ Noryangjin, thiên đường của tín đồ mê hải sản

 

Chợ Noryangjin thành lập vào năm 1977 và được xem là một trong những khu chợ buôn bán thủy hải sản đầu tiên và lớn nhất Seoul. Khu chợ vô cùng nhộn nhịp và mở cửa suốt 24 giờ trong tuần vào tất cả các ngày trong năm.

Noryangjin là nơi tập trung tất cả các loại hải sản tươi ngon của thành phố, bạn có thể tìm thấy đủ loại như tôm, cua, cá biển, các loại ốc, bạch tuộc và đặc biệt loại nào cũng rất to, nếu như không muốn nói là khổng lồ. Theo thống kê, mỗi ngày có đến hơn 250 – 300 tấn thủy sản được bán ra tại Noryangjin.

Đến mê cung diện tích 66.000 m2 đất và cao 8 tầng này, chúng ta sẽ được chứng kiến vô vàn các loại thủy hải sản tươi ngon được đánh bắt ở các cảng gần đấy. Trong đó, hàng trăm cửa hàng nhỏ tấp nập hằng ngày chào đón hơn 30.000 lượt khách ghé mua.

Hải sản trong chợ Noryangjin được chế biến hết sức kỹ lưỡng và sạch sẽ, mà giá thành còn thấp hơn 20 – 30% so với những địa điểm khác. Hơn nữa, bạn vẫn có thể trả giá với người bán dù giá cả đã phải chăng lắm rồi. Chợ hoạt động tấp nập cả ngày, nhưng phiên đấu giá cá tươi vào lúc 1h sáng mới là thời điểm nhộn nhịp nhất.

Khách du lịch Seoul ghé chợ Noryangjin có thể tự tay quan sát và chọn mua những loại hải sản còn tươi sống trong bể nước có bơm oxy. Sau đó bạn sẽ đưa chúng cho người bán cân và báo giá. Bởi quy trình mua bán vô cùng đơn giản nên bạn không nhất thiết phải biết tiếng Hàn, mà chỉ cần ngôn ngữ hình thể là đã mua được hải sản ưng ý rồi. Sau khi mua xong, bạn có thể nhờ người bán sơ chế và cắt thái tại chỗ theo ý muốn.

Ngoài các mặt hàng hải sản thì khu chợ Noryangjin còn có nhiều nhà hàng nổi tiếng. Nếu không có điều kiện mua về và chế biến thì bạn có thể ghé đến các nhà hàng hải sản để thưởng thức. Tại đây bạn có thể thưởng thức món bạch tuộc sống, một món ăn được xem là đặc biệt của người dân xứ Hàn. Món này có tên gốc là Sannankji, để thưởng thức thực khách sẽ phải chọn một con bạch tuộc còn sống, đổ một ít nước chấm lên con vật, sau đó bỏ vào miệng nhai khi chúng vẫn còn… ngọ nguậy.

Với những người chưa quen món thì món ăn này có phần kinh dị. Nhưng nếu ai đã ăn quen thì đây được xem là một món đặc sản tươi sống ngon miệng. Ngoài ra khu chợ này còn bày bán những mặt hàng hải sản đã được cắt thái, sơ chế sẵn cho khách có nhu cầu. Nếu như bạn thèm ăn sashimi, thì đây là địa điểm dễ dàng mua được được một set có sẵn những lát cá sống được thái đều, sạch sẽ đi kèm với dưa chua, gừng và wasabi.

Ảnh trong bài: Jaemin Lee / © Culture Trip