Đặc sản Ninh Thuận ‘thức quà’ nắng gió làm say lòng du khách

KM
SALE
[VEXERE] 💥💥GIẢM GIÁ SỐC - Khai trương tuyến mới Nhà xe An Phát 🤟
Hạn dùng: 30-09-2020
Ngành hàng: Dịch vụ du lịch
XEM NGAY
KM
SALE
[Vexere] 💥💥GIẢM GIÁ SỐC - Khai trương Xe An Phát 🤟
Hạn dùng: 27-09-2020
Ngành hàng: Dịch vụ đi lại
XEM NGAY

 

Nho – Đại sứ thương hiệu Ninh Thuận

Nho – Đại sứ thương hiệu Ninh Thuận

Ở Ninh Thuận, những vườn nho xanh mướt nằm dọc biển từ lâu đã mang thương hiệu rất riêng của vùng đất đầy nắng và gió này. Nho Ninh Thuận chủ yếu là 2 loại nho đỏ và nho xanh, vỏ mỏng và mọng nước.

Đến Ninh Thuận du khách có thể dễ dàng đến các vườn nho như vườn nho Thái An nằm cách trung tâm thành phố Phan Rang – Tháp Chàm khoảng 30km về hướng Đông Bắc hay vườn nho Ba Mọi để chiêm ngưỡng những chùm nho to, chín mọng với đủ các màu như xanh, đen hay đỏ thêm đó vé tham quan là miễn phí cho mọi người. Nho nơi đây để ăn, làm mứt, làm rượi hoặc mật nho.

Sườn cừu nướng

Sườn cừu nướng

Bất kỳ du khách nào đến với Ninh Thuận cũng nên ít nhất một lần thưởng thức sườn cừu nướng – món ngon đặc trưng của vùng đất nắng gió và khô hạn này. Phần thịt cừu từ cổ trở xuống dùng làm món nướng là ngon nhất.

Thịt cừu có mùi nồng đặc trưng nên việc khử hoặc làm giảm đi mùi nồng đó là một bí quyết quan trọng trong cách chế biến của dân nơi đây. Món ăn này ngon nhất là lúc vừa nướng xong, miếng thịt vừa nóng giòn vừa dai, vừa giữ được hương vị đặc trưng. Sườn cừu nướng chấm thêm với chao hoặc nước tương làm cho món ăn càng đậm đà.

Cừu nấu nho

Cừu nấu nho

Cừu và nho, cả hai “đặc sản” nổi tiếng nhất đất Ninh Thuận hợp lại tạo thành một món ăn đặc biệt và hấp dẫn. Thịt cừu ninh nhừ vừa dai vừa mềm vừa béo, lại thơm nồng đặc trưng hòa quyện với nước nấu nho chua chua ngọt ngọt làm cho món ăn thêm đậm đà. Món cừu nấu nho thường được ăn kèm với bánh mỳ, cũng có thể ăn với bún tươi.

Thịt dông 7 món

Thịt dông 7 món

Thịt dông có vị ngọt, mềm hơn cả thịt gà, xương thì giòn như là xương sụn. Nó được chế biến thành 7 món: gỏi, rô ti, nướng, hấp, cháo, gỏi và nấu dưa hồng. Cách nấu nào cũng mang lại một hương vị đặc trưng riêng, làm nổi bật sự thơm ngon của thịt dông. Tuy nhiên, cũng giống như thịt cừu, món dông nướng luôn được mọi người yêu thích hơn cả. Gia vị ướp dông thì đơn giản hơn, chỉ cần ướp một ít muối ớt lên dông sau khi lột da rối đem nướng là được. Còn nếu muốn ăn phần da giòn giòn thì có thể để nguyên con nướng sau khi đã làm sạch, không cần lột da. Mật dông và trứng dông được nhiều người sành ăn đánh giá là một loại sơn hào hải vị không thể bỏ qua.

Theo Trần Thị Cẩm Nhi (Wiki Travel)


KM
SALE
[BESTPRICE] CHỌN 1 TRONG 3 SIÊU ƯU ĐÃI TẠI VINPEARL HẠ LONG 💥
Hạn dùng: 27-09-2020
Ngành hàng: Khách sạn
XEM NGAY
KM
SALE
𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗢𝗣𝗘𝗡𝗜𝗡𝗚 - GIÁ GIẢM LINH ĐÌNH TỚI 50% KHÁCH SẠN 5*
Hạn dùng: 24-12-2020
XEM NGAY
KM
SALE
SALES SỐC - CƠN LỐC HÈ
Hạn dùng: 30-11-2020
XEM NGAY
KM
SALE
DUYÊN HÀ RESORT CAM RANH 5* - BÃO_SALE CHỈ TỪ 825K/KHÁCH/ĐÊM
Hạn dùng: 30-11-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Voucher 2N1Đ Tomodachi Retreat Láng Mít giá chỉ còn 725K
Hạn dùng: 31-12-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Vui hè hết cỡ với #SIÊU_KHUYẾN_MÃI tại Vinpearl Condotel Beachfront Nha Trang
Hạn dùng: 30-09-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Free & Easy 3N2Đ: Vinpearl Phú Quốc + Vé máy bay Vietnam Airlines
Hạn dùng: 30-09-2020
XEM NGAY
0

Không có phản hồi

No comments yet

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *