Bún đỏ
Bò sốt me
Bánh ướt thịt nướng
Nếu buổi sáng du lịch Buôn Ma Thuột bạn mãi vẫn chưa nghĩ ra được món ăn nên thưởng thức thì hãy thử chọn món bánh ướt thịt nướng nhé. Bánh ướt ở đây không cuộn lại mà cho ra từng đĩa sau đó rắc lên ít bột tôm và mỡ hẹ, khi thưởng thức bạn sẽ cho thịt nướng, xoài bào sợi và cải chua vào thế là gập lại và thưởng thức thôi. Vị thanh của bánh ướt kết hợp với vị đậm đà của thịt nướng và vị chua của cải chua sẽ vô cùng kích thích bạn muốn thưởng thức hoài không thôi luôn đó nha.
Bánh canh cá dầm
Có dịp du lịch Buôn Ma Thuột trong những ngày tiết trời se lạnh thì đừng bỏ lỡ món bánh canh cá dầm bạn nhé, món bún đã làm biết bao du khách phải nhung nhớ ngay từ lần đầu thưởng thức. Cái ngon và cái đặc biệt của món bánh canh này không chỉ ở thứ nước dùng ngọt ngọt, chua chua, cay cay, mà còn bởi độ chất của những khúc cá thu mềm, ngọt, thơm và không có một chút xương nào. Chỉ cần thưởng thức một tô thôi là bạn đã có đủ năng lượng cho 1 buổi sáng rong chơi rồi đó.
Cơm lam gà nướng
Nếu muốn cảm nhận được hết hương vị ẩm thực Tây Nguyên thì đừng bỏ lỡ món cơm lam gà nướng bạn nhé. Cơm lam được nấu từ gạo nếp mới trong ống tre thơm phức, ăn cùng với gà rừng được làm sạch rồi đem đi ướp nướng, vị dẻo thơm của cơm gạo nếp kết hợp cùng với vị đậm đà của thịt gà nướng sẽ làm bạn không khỏi xuýt xoa. Nếu muốn ngon nữa bạn có thể kết hợp cùng với rau rừng nhé, một lần thưởng thức sẽ là vạn lần mê đấy.