Những món ăn trong ngày Tết Nguyên Đán của người miền Trung

KM
SALE
[Vexere] 💥💥GIẢM GIÁ SỐC - Khai trương Xe An Phát 🤟
Hạn dùng: 27-09-2020
Ngành hàng: Dịch vụ đi lại
XEM NGAY

Tết không chỉ là dịp để các thành viên trong gia đình được quây quần bên nhau mà còn là thời điểm thích hợp để bạn khám phá nét đẹp văn hóa của mỗi vùng miền trên đất nước. Tết Nguyên Đán năm nay, bạn hãy thử một lần ghé đến miền Trung để đón tết tại nơi đây để xem chúng có gì đặc biệt không nhé!

Bánh tét

Bánh tét

Tương tự miền Bắc và miền Nam, miền Trung có món bánh tét truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền. Nếu bánh chưng sử dụng lá dong thì bánh tét được cuốn bằng là chuối, cũng với nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt heo.

Thịt heo ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm

Người miền Trung sau khi luộc chín thịt heo sẽ ngâm với nước mắm pha đường. Từng hũ thịt to sẽ để ngâm 3 ngày cho thịt ngấm rồi mới đem ra dùng ngày Tết. Khi bày ra mâm, người nội trợ sẽ thái mỏng thịt heo ra ăn kèm dưa món, rau thơm và hoặc cuốn cùng bánh đa nem như dùng các loại gỏi. Thịt heo thơm vị nước mắm có vị mặn, ngọt vừa ăn rất hấp dẫn.

Dưa món

Dưa món

Dưa món là tên gọi chung cho tất tần tật phiên bản các loại dưa, là món không thể thiếu trong hầu hết các mâm cỗ Tết mỗi miền. Dưa món có vai trò như khai vị, cũng có vai trò ” tráng miệng” để làm mới vị giác sau mỗi món ăn để tránh cảm giác quá béo hoặc quá ngậy, đồng thời vị chua trong dưa món cũng giúp hệ tiêu hoá tránh “quá tải” trong những ngày này. Món ăn này thường được làm từ các nguyên liệu như cà rốt, giá đỗ, su hào, đu đủ,…

Nem chua

Nem chua

Đối với người Miền Trung thì khi đến tết là không thế không có món nem chua thơm giòn này. Món ăn này thường được người dân Miền Trung dùng để đãi khách quý vào dịp tết. Món nem chua, được làm từ thịt heo và ướp với một số gia vị như: Muối, tiêu, đường, ớt,.. Khi ướp xong với hết gia vị thì được gói lại bằng lá ổi và lá chùm ruột. Sau khi gói xong thì để vài ngày cho nen chua giòn và lúc này là có thể lấy ra ăn, sẽ rất ngon khi ăn kèm với bánh tét, dưa món.

Bánh tổ

 Bánh tổ

Bánh tổ là sự kết hợp tinh tế của gạo nếp, đường đen, gừng và mè. Vào mùa Tết, món ăn này thường được làm nhiều để sử dụng dần trong vài tháng. Khi ăn, có thể cắt thành từng miếng dùng ngay hoặc nướng trên bếp than hồng cho mềm đi hay chiên với dầu đậu phộng cũng rất ngon.

Theo Lê Yến (Wiki Travel)


KM
SALE
[BESTPRICE] CHỌN 1 TRONG 3 SIÊU ƯU ĐÃI TẠI VINPEARL HẠ LONG 💥
Hạn dùng: 27-09-2020
Ngành hàng: Khách sạn
XEM NGAY
KM
SALE
𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗢𝗣𝗘𝗡𝗜𝗡𝗚 - GIÁ GIẢM LINH ĐÌNH TỚI 50% KHÁCH SẠN 5*
Hạn dùng: 24-12-2020
XEM NGAY
KM
SALE
SALES SỐC - CƠN LỐC HÈ
Hạn dùng: 30-11-2020
XEM NGAY
KM
SALE
DUYÊN HÀ RESORT CAM RANH 5* - BÃO_SALE CHỈ TỪ 825K/KHÁCH/ĐÊM
Hạn dùng: 30-11-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Voucher 2N1Đ Tomodachi Retreat Láng Mít giá chỉ còn 725K
Hạn dùng: 31-12-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Vui hè hết cỡ với #SIÊU_KHUYẾN_MÃI tại Vinpearl Condotel Beachfront Nha Trang
Hạn dùng: 30-09-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Free & Easy 3N2Đ: Vinpearl Phú Quốc + Vé máy bay Vietnam Airlines
Hạn dùng: 30-09-2020
XEM NGAY
0

Không có phản hồi

No comments yet

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *